הראשונה שקיבלה שני כוכבי מישלן ביוון! – Spondi
מסעדת ספונדי, המתפרשת על פני שלוש קומות ומלווה בחצר קטנה ונעימה במרחק של 100 מטרים בלבד מהפרתנון, היא אחת מהמסעדות הטובות ביותר ביוון ועטורה בפרסים כדי להוכיח זאת, והראשונה במדינה שקיבלה שני כוכבי מישלן. סגנון המסעדה הוא צרפתי, וייתכן שלרגעים תרגישו שאתם נמצאים בפריז ולא באתונה.
בSpondi יש את השירות הכי טוב בעיר
כיאה למסעדת שני כוכבי מישלן, רמת השירות בספונדי היא גבוהה במיוחד, והיא אפילו "טקסית".
במסעדת ספונדי השירות הוא חלק גדול מהחוויה, וכל נותני השירות במסעדה בלי יוצא מין הכלל הם מקצועיים, אדיבים, ויעשו הכל כדי שבסוף הארוחה לא רק שתצאו מרוצים ושבעים, אלא יישאר בכם חותם שלא יישכח כל כך בקלות.
אל חשש אם אתם "בעייתים" באוכל, נותני השירות בספונדי ימצאו עבורכם את המנה המושלמת, גם אם היא לא מופיעה בתפריט. המנטרה במסעדת ספונדי היא קודם כל הלקוח, והשילוב בין היחס האישי של נותני השירות, האוכל שטעים בצורה קיצונית, האווירה המרעננת והיוקרתית, הופכים את החוויה במסעדה לבלתי נשכחת.
הנוף מSpondi להפרתנון
עיצוב המסעדה משתלב לחלוטין עם המיקום הנפלא שלו, ממש ליד הפרתנון, אחד מהאתרים ההיסטורים החשובים ביותר באתונה ובתרבות היוונית בכלל. קירות האבן והלבנים החשופות מעניקות למסעדה תחושה שהיא בעצמה נבנתה על שרידי אתונה העתיקה. האטמוספירה בספונדי מאוד ייחודית ורומנטית, ואין מקום מתאים ממנו לסעודה באתונה, העיר שכל כולה היא שילוב בין המורשת התרבותית וההיסטורית של יוון לבין המודרניזציה והקדמה.
כשפריז פגשה את יוון בSpondi
כיאה למסעדת שני כוכבי מישלן, הבסיס הקולינרי של ספונדי לוקח השראה גדולה מאוד ממעצמת הקולינריה הגדולה ביותר בעולם – צרפת. המנות שנבנו על טהרת המטבח הצרפתי מצליחות לשלב בחוכמה רבה את המטבח היווני המקומי. האוכל במסעדת ספונדי הוא יצירת אומנות, החל משילוב המרכיבים, הטעמים והטקסטורות ועד לצלחות וההגשה שלא היו מביישות את ציירים המפורסמים ביותר בעולם. מדובר בחוויה שלא מבוססת רק על טעם, אלא גם על נראות, אווירה, וחוכמה רבה שעומדת מאחורי כל פרט בתפריט ובמסעדה.
אז מה אוכלים בSpondi?
בתפריט של מסעדת ספונדי תמצאו כמובן דגים ופירות ים, שהם חלק גדול מהקולינריה היוונית המקומית. נוסף לזאת, כמובן שתמצאו בתפריט גם מנות בקר ואפילו כבד אווז, כקריצה למטבח הצרפתי שממנו שאבו השראה רבה. גם מנות כמו באנים, שמקורם בכלל במטבח האסייתי תוכלו למצוא בספונדי, אבל תהיו בטוחים שאם אתם יודעים למה אתם מצפים – אז כדאי שתחשבו שוב. כמו ברוב מסעדות המישלן, ספונדי מציעים תפריט טעימות עם לא פחות מ-12 מנות שונות, לא כולל הקפה בסיום האחורה. חובבי היוון מבניכם, בוודאי תשמחו לשמוע שבמסעדה תמצאו לא פחות מ-1,300 סוגי יינות שונים, שמאוחסנים במרתף היוון המפורסם של המסעדה.
המחיר בSpondi…
ארוחה במסעדת מישלן תמיד נשמעת כמו הוצאה כלכלית כבדה, אבל תשמחו לשמוע שמחיר ארוחת הטעימות במסעדת ספונדי עומד על כ- 165 יורו לאדם, מחיר סביר ביחס לתמורה ולמסעדת שני כוכבי מישלן. מחיר הארוחה לא כולל שתייה.
אהבתם? כאן אפשר למצוא עוד מסעדות מומלצות באתונה
טברנות משגעות באתונה
ובזוקיות מצוינות באתונה