תכינו את עצמכם לטברנות הכי טובות באתונה – רשימה המעודכנת 2024
מהטברנות בשכונות האורבניות והתוססות גאזי, קרמיקוס ומטאקסורג'יו ועד המסעדות המזה המסורתיות באזור כיכר אגיה איריני, אלה הם המקומות הטובים ביותר להתנסות במנות יווניות אותנטיות ומתכונים מקומיים שהיו חלק מהתרבות הקולינרית של המדינה במאות שנים האחרונות. כאן אתם לא תמצאו רק סלט יווני, אז תכינו הבטן, האוזו והרגליים כי אתם לא הולכים להפסיק לרקוד בהנאה! ריכזתי עבורכם את הטברנות המומלצות ביותר באתונה! קריאה מהנה!
טברנה מצוינת באתונה Psaras
השמועות אומרות שהמקום היה אהוב במיוחד על ידי כוכבי קולנוע כמו בריז'יט בארדו, טברנת פסאראס תמיד באתונאים מקומיים למרות שהוא ממוקם בשכונה התיירותית משהו – הפלאקה. זה בעיקר בשל המטבח היווני האותנטי שלו, ומקומות הישיבה שמתפרסות לאורך מדרגות המסוידות המובילות עד לאקרופוליס. מלווה במוזיקה חיה כמעט מדי ערב, בפסאראס לא רק תאכלו מעולה – אלא תהנו מערב יווני מסורתי בלתי נשכח.
📍כתובת: Erotokritou 12, Athina 105 56
טברנה Ta Karamanlidika tou Fani באתונה
היא טברנה מסורתית בפסירי עם תפריט רחב של מאכליים יווניים, כמו תבשילי בשר, פלטת גבינות ומנות מסורתיות. החלק הכי מדהים במסעדה הוא הקצבייה שנמצאת ממש במרכז!
טברנה טה קרמנלידיקה טו פאני היא טברנה נהדרת באתונה שממוקמת בשכונת מונסטיראקי, בלב אתונה. עם אווירה אורבנית וגוון עתיקות, היא מתיימרת להיות מקום חובה למטיילים המחפשים חוויה אותנטית של אוכל ותרבות.
הטברנה מציעה למבקרים מגוון של חוויות. המוזיקה הרפתקנית שמתנגנת ברקע מוסיפה לאווירה המיוחדת של המקום. כאן תוכלו להינות מהמוזיקה יוונית מסוגים שונים, כולל כלי נשיפה מסורתיים כמו בוזוקי. הטברנה משתדלת ליצור אווירה של שמחה ופנאי, לפעמים מתקיימות הופעות חיות של אמנים מקומיים.
תפריט המזון בטה קרמנלידיקה טו פאני מוגש בשילוב בין מאכלי ברים עתיקים לבין תבשילים מסורתיים. אחת המנות המומלצות ביותר היא הפלטה, המורכבת ממגוון של קינוחים, בשרים קלויים וגבינות טריות. האוכל עשוי מחומרי גלם איכותיים וטריים, והתפריט מתעדכן בהתאם לעונה.
סגנון המטבח בטה קרמנלידיקה טו פאני הוא בעיקר מטבח יווני מסורתי. המנות מוגשות בצורה פשוטה וטעימה, עם דגש על רכיבים טריים ואיכותיים. ניתן למצוא פה מגוון של מנות מסורתיות, כולל סקרימפס וגבינות נסיכיות.
בסופו של דבר, טה קרמנלידיקה טו פאני היא יעד מומלץ באתונה לאלה שרוצים לחוות את המסורת היוונית האותנטית. עם האווירה המיוחדת, המוזיקה המרהיבה והמטבח המצוין, תוכלו ליהנות מחוויה ייחודית שתשאיר טעם של יוון בלבכם.
📍כתובת: Evripidou 52, Athina 105 52, Greece
טברנה באתונה עם אוכל משובח Klimataria
קלימטריה היא טברנה מצויינת שהפכה עם השנים לשם נרדף לבישול יווני ביתי. תוכלו למצוא כאן את מיטב המנות המסורתיות של המטבח היווני כמו psarosoupa (מרק דגים), keftedes (קציצות) ומוסקה כמובן. העיצוב הקליל שמשתלב היטב עם ההווי המקומי והשמח והאוכל המצוין הופכים אותו למוקד עלייה לרגל גם בקרב התושבים המקומיים. אם אתם רוצים להצטרף ליוונים בשירה ובמחול, תגיעו בשעה 16:00 בסופי השבוע, כשהמוזיקה החיה מתחילה.
📍כתובת: Pl. Theatrou 2, Athina 105 52
טברנה הכוכבת של מטבח היווני במודרני Thanasis באתונה
הכוכב של מטבח הרחוב היווני המודרני הוא ללא ספק הסופלאקי. פיתה מלאה בכל טוב המטבח היווני עם שיפודי בשר שונים או גירוס, השווארמה היוונית, צזיקי חלומי (ממרח יוגורט ומלפפון) ירקות טריים וצ'יפס. אמנם בכמה מאות השנים האחרונות הסופלאקי שינה מגוון גרסאות עד שהתפתח למה שהוא היום, אבל ללא ספק עדיין מדובר במאכל הכי נפוץ ביוון. ב- THANASIS תמצאו את הסופלאקי מהאהובים בעיר על ידי המקומיים, וכדאי שהוא יגיע גם עם בירה קרה ליד.
📍כתובת: Mitropoleos 69, Athina 105 55
טברנה עם דגים מעולים בפיראוס – Margaro
מפורסמת בזכות הדגים הטריים והמעולים שלה השולטים בתפריט, טברנת מרגרו לא הייתה יכולה להיות מסורתית יותר אפילו אם היא הייתה מנסה. הטברנה שנמצאת בפיראוס ממש ליד הנמל המפורסם, ידועה במפות הצבעוניות המעטרות של השולחנות, סלטי הפטה הענקיים וערימות של דגים ופירות ים טריים. שפע יווני בהתגלמותו.
📍כתובת: Leof. Chatzikiriakou 126, Pireas 185 38
טברנה מומלצת בפסירי Diporto באתונה
בשכונת פסירי הציורית והאלטרנטיבית במרכז אתונה, שוכנת לה מסעדה קטנה וצנועה, מאלו שאין להן אפילו שלט בכניסה. מסעדת דיפורטו ("שתי דלתות" ביוונית) נוסדה בשנת 1887, והיא לחלוטין עונה על ההגדרה של "טברנה יוונית מסורתית אמיתית". כאן אתם לא תמצאו תפריט, או צוות דובר אנגלית, אבל אם תהיתם אי פעם איך יהיה לאכול בטברנה יוונית ממעמד הפועלים בשנת 1950, זה המקום בשבילכם.
📍 כתובת: Sokratous 9 &, Theatrou, Athina 105 52
הטברנה של הפלאקה Klepsidra -אחת הטברנות המפורסמות ביותר באתונה
מסעדת Klepsidra המסתתרת בשכונת הפלאקה הציורית והיפיפיה, היא בדיוק מה שאתם מחפשים ומצפים לו במהלך השהות שלכם באתונה. אוכל יווני, אותנטי, פשוט וטעים, שולחנות הממוקמים על גרמי המדרגות המובילים לאקרופוליס, ושירות חייכני ואדיב. מסעדת Klepsidra מייצגת את יוון למופת, והיא אחד המקומות שכדאי לכם להגיע אליהם בעיר.
שם המסעדה Klepsidra, פירושו ביוונית הוא שעון חול. יכול להיות שכוונת המשורר היא שהמסעדה היא על זמנית, ותמיד תהיה רלוונטית, ואם זה המקרה אז השם מתאים בצורה חד משמעית למסעדה.
📍 כתובת: Klepsidras, Athina 105 56
טברנה Tou Oikonomou בשכונת פטרלונה באתונה
בשכונת פטרלונה הנפלאה, מרחק של חמש דקות נסיעה במטרו מכיכר מונסטיראקי, תוכלו למצוא את הטברנה הזו, שכל המקומיים מגיעים אליה מרחבי העיר כדי לאכול מהמתכונים היוונים המסורתיים. המקום שהוקם בסביבות 1930, מתמחה בבישול יווני ביתי ומציע חוויה יוונית אותנטית.
אוכל נהדר, כוסית אוזו קרה וחברה מקומית מצויינת, מה אפשר לבקש יותר? מדובר באחת הטברנות הוותיקות ביותר בעיר שפתחה את שעריה בשכונה האופנתית כיום – פטרלונה בשנת 1930. המאכלים היוונים המסורתיים שלה הפכו לאהובים ביותר בקרב האתונאים, ועד היום היא נחשבת לאחת הטברנות הטובות ביותר בעיר.
📍 כתובת: Kidantidon 32, Athina 118 51
טברנה Tverna Tou Psirri באתונה
מסעדה מהממת בחצר יפייפיה במרכז העיר,ידועה במטבח היווני האותנטי ובאווירה התוססת שלה. התפריט מציע את כל מה שתוכלו לדמיין במטבח היווני כמו מנות של בשרים על הגריל , פירות ים ודגים, תבשילים ומאזטים והכל בליווי מוזיקה חיה. ממוקמת בשכונת פסירי המקסימה, הטברנה מציעה חוויה יוונית מסורתית בלב העיר.
האווירה בטברנה טו פסירי משתדלת ליצור תחושת חמימות ושמחה. המוזיקה היוונית הנגנת ברקע משלבת מנגינות מסורתיות עם קצביים עכשוויים ויכולה לגרום לך להרגיש כאילו אתה גיבור של אחד הסיפורים מיפולוגים. הטברנה נוצרה במיוחד למטיילים הצעירים שמרגישים בנוח באווירה צעירה ומודרנית.
הטברנה מציעה מגוון רחב של מנות יווניות מסורתיות ומודרניות. אחת המנות המומלצות ביותר היא מנה בשרית המורכבת משילוב של קציצות בשר, טזיקי, סלטים צבעוניים ולחם סופגניה טרי. התפריט מציע אפשרויות טבעוניות וצמחוניות כמו פסטו עם תרד וגרגירי קינואה עם ירקות צלויים.
📍כתובת: Eschilou 12, Athina 105 54, Greece
סיכום על טברנות מסורתיות באתונה
מזומנים לקרוא כתבה נוספת שלי על טברנות באתונה עם המלצות נוספות בנושא (מעודכנת לינואר 2024)!
אתונה, עיר שמחברת בין העתיק לחדש, מציעה חוויה תיירותית ייחודית ומרתקת. המסע הקולינרי שלכם לא נגמר בטברנות מסורתיות, יש עוד המון חוויות טעימות שיש לאתונה להציע! מסעדות מישלן באתונה כמו The Zillers ו-Soil מזמינות את הגולשים לטעום מהמיטב של המטבח היווני המודרני, עם נופים עוצרי נשימה של אקרופוליס. בניגוד למסעדות המפוארות אלו, בתי הקפה באתונה, כמו Blue Parrot ו-Dioskouri Cafe, מציעים אווירה רגועה ומסורתית, מקום מושלם להתרווח עם כוס קפה ביד בשעה שהעיר מתעוררת לחיים (דרך אגב בתי קפה באתונה נפתחים מוקדם כבר מ07:00) . בנוסף אם אתם מטיילים חרוצים מאוד או פשוט פודיז כמוני – לא לשכוח את הסיורים המודרכים קולינריים בעברית באתונה, המספקים הבנה עמוקה של ההיסטוריה של מטבח היווני והתרבות של העיר, מתוך נקודת מבט אישית ומעמיקה. אלו הם רק חלק מההצעות המגוונות שאתונה מציעה, עיר שבה כל פינה ופינה מספרת סיפור, וכל טעימה וכל רגע הם חלק מפסיפס תרבותי עשיר ומרתק.
