מסעדות מישלן באתונה והסביבה: גורמה במחירים מזמינים
כאן אנחנו, באתונה המרהיבה, רוכבים על גל התרבות הגסטרונומית. יש משהו מיוחד בליהנות מאוכל טעים, אך כאשר מדובר במסעדות מישלן, אנחנו מדברים על חוויה שזוכה לתגיות מיוחדות של החוויה- יוקרה, איכות וטעם. כך שהכנו לכם את הכסא הטוב ביותר, קחו כוס יין והתכוננו להרפתקאה של טעמים במסעדות מישלן המדהימות של אתונה.
אתונה, העיר המגוונת הזו, נמצאת במרכז הבמה הגסטרונומית של העולם, ומציעה טעמים שמחזיקים מעמד לצד המסעדות הטובות ביותר של פריז, טוקיו או ניו יורק. בין אם אתם מעריצים של המטבח היווני המסורתי או אם אתם מחפשים חוויה קולינרית מודרנית, תמצא כאן משהו שיספק את החשק.
באתונה, כל ארוחה היא יצירת אמנות, ומסעדות המישלן של העיר הן במה לשף של המטבח היווני הגאה. כל טעימה מצליחה להעביר את רוח הארץ היוונית ואת חוש היצירתיות של השפים.
אז בואו נלך יחד לטייל בין רחובות אתונה הקסומים ולחקור את המסעדות המצטיינות שלה. אנחנו מבטיחים לכם שזו תהיה חוויה שלא תשכחו. בואו נתחיל את הסיור הקולינרי וירטואלי המדהים שלנו!
מסעדת מישלן The Zillers באתונה ⭐
מסעדת ה-זילרס שוכנת בלב אתונה, בשכונה ההיסטורית-קלאסית של פלאקה. המקום ממוקם באחד מבני המלון שם, ומציע לאורחיו נוף מרהיב של אקרופוליס, מה שהופך את החוויה הקולינרית למשהו עוד יותר מיוחד.
המטבח של ה-זילרס הוא תערובת של סגנונות, כאשר המטעם הים-תיכוני הוא הדומיננטי, והוא משלב בתוך עצמו גם את המטבח היווני המסורתי. מנת המומלצת של המקום היא הסלט היווני המודרני שלהם, שהוא משוגע של טעמים ומרקמים, שמורכב מתפ"א רעננות ומזרחיות, גבינה פטה מעושרת, זיתים כלמטיים, מלפפונים צעירים, עגבניות שרי מתוקות וריבת עגבניות מיובשות.
המסעדה מציעה תפריט רחב של מנות, החל ממנות פתיחה מרהיבות ועד למנות עיקריות יצירתיות, וכמובן, מבחר מנות קינוח מעולות. המקום מתאפיין באיכות מרשימה של המזון, וכמובן, בשירות נעים ומקצועי.
המנה המומלצת המיוחדת של ה-זילרס : קרם של טאראמא (טארמוסלטה), חלבון של כמהין שמשזוף על האש וסרוויטי סויה מסוכרים, שמתאזנת באופן מושלם בין מתיקות למליחות ומציעה חוויה קולינרית עשירה ומרהיבה.
"ה-Zillers" הם בהחלט מסעדת מישלן מעולה שמציעה את טוב המטבח היווני המודרני. עם כוכב המישלן שלהם, אפשר בהבטחה לצפות לארוחה חווייתית יוקרתית ולחוות קולינריה יוונית ברמה הכי גבוהה שיש. וכל זה מתרחש באווירה מלאה סגנון, עם תצפית מרהיבה לנוף העיר, ואווירה מפנקת שתהפוך את הארוחה שלך לחוויה לא נשכחת.
🍲 מטבח בסגנון עכשווי, יווני
💸טווח המחירים: כאשר מדברים על טווח המחירים, "The Zillers" הוא מסעדה מהקטגוריה הגבוהה. מנת הפתיחה מתחילה מהמחיר של כ-€8, בעוד שמנה עיקרית עשויה לעלות עד ל-€28, וקינוחים נעים במחירים של כ-€8. עם זאת, לא יהיו הפתעות מיותרות מבחינת החשבון – האיכות, האווירה, והנוף המדהים מצדיקים לחלוטין את המחיר.
📍כתובת:54 Mitropoleos, Athens, 10563, Greece
מסעדת מישלן Soil באתונה ⭐
מסעדת סואיל המבריקה באתונה היא מסעדה שזכתה בכוכב מישלן והיא ממוקמת בשכונה האלגנטית והמזמינה של קולונאקי Kolonaku.
המטבח בסואיל הוא מטבח מודרני עם השפעות ממדיטרניות, והוא מצליח להפתיע את הדינרים עם שילובים מיוחדים של טעמים, צורות וצבעים. המטבח מוקפד במיוחד על מוצרים טריים, ממוקמים מקומית ומשנה את התפריט בהתאם לעונות השנה.
מנת החתימה במקום היא "תרנגולת ים עם אפונה ירוקה, מרק סלרי ואפייה מקומית". מדובר במנה מהממת שמצליחה להכניס את הטעם של הים ישירות לפה שלך, מבלי להתפשר על התחושה של בית ונוחות.
מחירי המנות במסעדה סואיל משתרעים מ-€12 עד €32, מה שמקנה למקום מעמד של מסעדה בינונית עד גבוהה מבחינת המחירים.
מעבר למנות המעולות והמגוונות, סואיל מציעה אווירה חמה ואינטימית, והיא מקום מושלם לארוחה רומנטית. עם כוכב המישלן שלה, סואיל מציעה לאורחים שלה חוויה קולינרית מרהיבה, בה הם מגלים את המטבח המודרני המדיטרני ומתפנקים באווירה יוקרתית ואינטימית.
🍲 מטבח בסגנון יווני
💸טווח המחירים:
📍כתובת: 5 Ferekidou Street, Athens, 116 35, Greece
מסעדת Spondi מישלן באתונה ⭐
מסעדת ספונגי, הממוקמת באתונה, היא אחת מהמסעדות המהוללות ביוון. המקום, שנמצא בשכונה הפסטורלית של Παγκράτι, מתגאה בכוכב מישלן – הישג בלתי רגיל בעולם הקולינריה.
ספונדי מציעה מטבח צרפתי מודרני עם להבות של השפעות מקומיות יווניות, מה שמאפשר לה להציע מנות שאינן רק טעימות, אלא גם יצירות אמנות. מנת החתימה של המקום היא "פואה גרה עם אפרסמונים, צ'אטני תפוחים ובלסמי". מדובר בשילוב מוצלח של חומרי גלם משובחים עם השפעות מקומיות שמציגות את רוח המקום בצורה בלתי נשכחת.
בנוסף לאיכות המנות והשירות,ספונדי מציעה אווירה מהפנטת שמתחילה בגינתה הפרחונית וממשיכה לחלל המסעדה עצמו. אווירת היוקרה משתלבת באופן מושלם עם האווירה החמה והידידותית שהמקום מציע.
אין ספק שמסעדת ספונדי , עם שני כוכבי המישלן שלה, היא מקום ייחודי שמאפשר למבקרים לחוות את המטבח הצרפתי המודרני ברמה הכי גבוהה. זווית המבט שלה המקומית על המטבח הצרפתי, יחד עם אווירת היוקרה והאיכות שלה, הופכת את ספונדי לאחת החוויות הקולינריות המרהיבות ביותר שאתונה מציעה.
🍲מטבח בסגנון צרפתי
💸טווח המחירים: מחירי המנות במסעדה נעים מ-€30 עד €120, הם משתלמים לחלוטין בהתחשב באיכות המזון, השירות, והאווירה.
📍כתובת:5 Pyrronos Street, Athens, 116 36, Greece
מסעדת CTC מישלן באתונה ⭐
מסעדת CTC המצטיינת, שנמצאת בשכונת Παγκράτι של אתונה, היא מסעדה יוקרתית הזוכה בכוכב מישלן. השם CTC מקורו במילים: "creative", "tasty", ו"cosy", שמשקפות בדיוק את הרוח של המקום.
מטבח CTC מציע מנות מודרניות בהשפעת המטבח היווני, תוך שמירה על קווים נקיים, טעמים בהירים וטכניקות מודרניות. המסעדה משנה את התפריט באופן עונתי כדי להבטיח את הטריות והאיכות של החומרים.
מנת החתימה של המקום היא "קרפאצ'יו של סרדינים עם חצילים מקורמלים, גלידת פלפלים וויניגרט בלסמי". זו מנה מרעננת, שמגיעה עם שילוב מעניין של טעמים ומראה מרהיב.
אווירת CTC נעימה ומזמינה, עם תאורה נמוכה, מוזיקה רקועה ועיצוב מינימליסטי. כוכב המישלן שלה מעיד על האיכות הבלתי מתפשרת של המטבח והשירות. CTC מצליחה להציע את חווית הגורמה של מסעדות מישלן, בסביבה נעימה ובלתי פומפטית.
🍲מטבח בסגנון מודרני
💸טווח המחירים: מחיר המנות במסעדה CTC משתרע בין €18 ל-€50 , מה שמקנה למסעדה מעמד של מסעדה ברמת מחירים בינונית עד גבוהה.
📍כתובת: 15 Plateon Street, Athens, 10435, Greece
מסעדת מישלן Hytra באתונה ⭐
בראש הבניין האיקוני של מרכז התרבות היווני, המשקיף על כל אתונה ואת הפארתנון, תמצא את מסעדת היטרה, שזכתה בכוכב מישלן ומאגרת בתוכה את רוח המטבח היווני המודרני.
המנות בהיטרה מבוססות על מטבח יווני מודרני, שמשלב טעמים מסורתיים עם אלמנטים יצירתיים וחדשניים. מנת החתימה במקום היא "ראגו של פתי שם עם ריסוטו של אורז שחור, מנותרקי וקצפת לימון". מנה זו היא שיקול מקומי של מנה מסורתית, מוגשת באופן שמדהים את החושים בטעמים חדשים ומוכרים במקביל.
אווירת היטרה מזמינה ומרגיעה, עם נוף מרהיב של העיר מהתקרה עד הרצפה. אין ספק שהיטרה, עם כוכב היא מסעדה שאי אפשר לפספס. המקום מציע את החוויה של מסעדת מישלן בסביבה מרהיבה, והוא המקום המושלם לארוחה מיוחדת ולחוויה קולינרית בלתי נשכחת.
🍲מטבח בסגנון מודרני
💸טווח המחירים: טווח המחירים בהיטרה נע בין €40 ל€100, תלוי במנה ובסוג היין שתבחר. המחירים משקפים את המאמץ המיוחד שהמסעדה משקיעה בכל חלק וחלק של החוויה שהיא מציעה לאורחיה.
📍כתובת:107-109 Syngrou Avenue, Athens, 11 745, Greece
מסעדת מישלן Delta באתונה ⭐ ⭐
מסעדת דלטה, הממוקמת באזור האלגנטי של קולונאקי באתונה, היא מסעדה מעולה המגיעה עם שני כוכבי מישלן – נכון לעכשיו מסעדה היחידה באתונה שהצליחה לקבל 2 כוכבים! . המקום משדר יוקרה מזוקקת וטונים נפלאים של סביבה מזמינה.
המטבח בדלטה מוצע בהשראת המטבח המזרחי התיכון והיווני, אך מציג טוויסט מודרני שמורגש ומפתיע. מנת החתימה של "Delta" היא "טרטר כמהין עם מנגו ואיולי קורטיבלו". זו מנה מרהיבה שמעטרת את הטעמים הים-תיכוניים בניחוחות מרעננים של המזרח.
אווירת דלטה עגומה ואינטימית, עם עיצוב מרהיב שמעטר את המסעדה. שני כוכבי המישלן שלה מעידים על המחויבות שלה לאקספרסיה המטבחית היוקרתית, והיא מצליחה להביא לשולחן את חוויית הגורמה של מסעדות מישלן בסביבה שאינה פוגעת באינטימיות ובאיכות. המקום מציע את החוויה של מסעדת מישלן בסביבה מרהיבה ואלגנטית.
🍲 מטבח בסגנון יווני
💸טווח המחירים: מחירי המנות בדלטה מתחילים מסביב ל€30 ועולים עד €90. המחירים משקפים את המאמץ המיוחד לא רק באיכות המזון, אלא גם באיכות השירות והחוויה הכוללת.
📍כתובת:364 Syggrou Avenue, Athens, 17674, Greece
מסעדת מישלן Botrini's באתונה ⭐
מסעדת בוטריניס, הממוקמת באזור היוקרתי של חאלנדרי באתונה, היא מסעדת כוכב מישלן שהיא מחווה למטבח היווני ואיטלקי מודרני.
המנות שניתן למצוא בבוטריניס הן שילוב ייחודי של המטבח האיטלקי והיווני, כאשר כל מנה מציגה את היכולות היצירתיות של השף המוכשר. מנת החתימה המומלצת ביותר במקום הזה היא "תרנגולת מעשנת בתוך קליפת תפו"א. המנה מפתיעה במרכז השולחן, כאשר השף משחרר את העשן ומגלה את התרנגולת המשובחת.
מטבח בוטריניס מתמקד במזון חם ואינטימי, ומציע חוויה קולינרית ייחודית שאינה נמצאת במסעדות אחרות.
אווירת בוטריניס היא של אינטימיות וידידות, עם תפאורה מסוגננת ושירות מעולה. המקום מצליח להציע את היוקרה של מסעדת מישלן, אך באווירה נעימה ומרגיעה. עם המטבח המודרני המרשים והשירות המעולה, בוטריניסהוא מסעדה שלא כדאי לפספס.
🍲 מטבח בסגנון ים תיכוני, איטלקי
💸טווח המחירים: טווח המחירים במסעדה נע בין €50 ל-€150 לאדם, תלוי באיזו מנה תבחר והאם תחליט לקחת חבילת יינות תואמת.
📍כתובת: 24b Vasileos Georgiou, Athens, 152 33, Greece
מסעדת מישלן Varoulko Seaside באתונה ⭐
ווארולקו סיסייד, מסעדת כוכב מישלן הממוקמת ליד נמל הגז באתונה, היא מען לאהבת הים ולטעמים הייחודיים שהוא מציע. השף המנהיג, ליףתריס כיסנאקי, הצליח להפוך את המסעדה לחוויה מרגשת ומרהיבה לכל אוהבי המטבח הים-תיכוני.
התפריט בווארולקו סיסייד מתמקד במאכלי ים, מאכלי הדגים והשליפונים הטריים במיוחד שהם החתימה של השף כיסנאקי. המנה המומלצת ביותר במקום הזה היא "האוקטפוס המקורמל ביין לבן ובצלי שאלוט". האוקטפוס הרך מבריק בטעמים של היין והבצל, ומציע חוויה קולינרית ייחודית.
כאשר אתם בוחרים לבקר בווארולקו סיסייד, אתם לא רק בחרתם באחת המסעדות הטובות ביותר באתונה, אלא גם באחת מהמסעדות המובילות ביוון. המקום מציע את חוויית היוקרה של מסעדת מישלן, אך באווירה מזמינה, עם מבט יפהפה על הים, שהופך כל ארוחה לחוויה מרגשת ומיוחדת.
🍲 מטבח בסגנון sea food
💸טווח המחירים: מסעדת ווארולקו סיסייד מציעה מנות במחירים שמתחילים מ-€20 ועד €70, והמחירים משתנים בהתאם לגודל ולמורכבות של המנה. המסעדה מעניקה לאורחיה חוויה שלא נשכחת של טעמים שממכרים ומשכים שוב ושוב.
📍כתובת: 54-56 Koumoundourou Coast, Athens, 18533, Greece
מסעדת מישלן Pelagos באתונה ⭐
מסעדת פלאגוס, הממוקמת בתוך מלון היוקרה הילטון באתונה, היא תחנת עצירה חובה לכל חובבי מטבח הימי. כוכב המישלן של המסעדה מאשר את המחויבות לאיכות, טריות, וחדשנות במטבח.
המטבח במסעדה מתמקד במאכלי ים מרחבי העולם, משלב בין שיטות בישול מסורתיות ומודרניות. מנת החתימה של המקום היא "הלברק של מדיטרניה משום עם חמאה חרדל ותימין". המנה משלבת במתן את הטעמים הטריים של הים עם העשירות של התיבול המדיטרני.
האווירה במסעדת פלאגוס היא אינטימית וחמימה. העיצוב המודרני והאלגנטי של המסעדה משתלב באופן מושלם עם התחושה של היוקרה שאתה מצפה למצוא במסעדת כוכב מישלן. מסעדת פלאגוס מציעה לך לחוות את המטבח הים-תיכוני בצורה חדשה ומרהיבה, בעידן של גאסטרונומיה מודרנית.
🍲 מטבח בסגנון הימי
💸טווח המחירים: מסעדת פלאגוס מציעה את טווח המחירים הנרחב שנמצא במסעדות המובילות של העיר, עם מנות ראשונות המתחילות מ-€15 ומנות עיקריות שעולות עד €60. המחירים משתנים בהתאם למנה ולעונה.
📍כתובת: 40 Apollonos Street, Athens, 166 71, Greece
לסיכום, מסעדות המישלן מהוות חוויה קולינרית מרהיבה בעיר. החל מהטברנות מסורתיות באתונה ועד למסעדות מפוארות! הן מציעות מגוון של טעמים עשירים המשתלבים בצורה מושלמת עם התרבות האוכל המקומית. למזלנו אתונה מציעה אפשרויות רבות למטיילים ליהנות מארוחה משובחת במחירים מזמינים, נוחים כמעט לכל כיס, והכניסה לעולם הטעמים המשובחים של המישלן היא בוודאי חוויה שלא תשכחו!
