איפה נמצאת Papadakis בכלל?
בשכונת קולונאקי האלגנטית והיוקרתית שנמצאת במרכז העיר אתונה, תמצאו את מסעדת Papadakis, שהיא התיאור המושלם של השכונה בה היא ממוקמת. המסעדה שקיימת מאז 1970 עברה גלגולים רבים במהלך 50 השנים האחרונות, אך האהבה והתשוקה לאוכל רק התגברה, ועד היום מסעדת Papadakis היא אחת המסעדות המפורסמות ביותר באתונה.
הכל נשאר במשפחה – Papadakis
אביה של בעלת המסעדה הנוכחית, השפית המפורסמת ארג'ירו ברבריגו (Argiro Barbargiou), פתח את Papadakis בשנת 1970, ועד היום שם המסעדה הולך לפניו. במקור התפריט היה מוכר בעיקר בזכות הדגים ופירות הים הטריים שהגיעו מהאיים הנפלאים של יוון.
השפית, ארג'ירו ברבריגו החייתהה מחדש את ההיסטוריה של מסעדת Papadakis בשנת 1996 כשפתחה מחדש את דלתות המסעדה בנאוסה שבפארוס. התפריט מבוסס על מטבח המקומי של האיים האגאיים עם דגש על הדגים ופירות הים שהיו חלק בלתי נפרד ממסעדת Papadakis המקורית, ומוצרים מקומיים אותנטיים מרחבי יוון.
המטרה הייתה למשוך מבקרים ומטיילים מכל העולם ולחשוף אותם לחומרי הגלם המקומיים, הטהורים והבריאים של האי פארוס, יחד עם השירות והאירוח בלתי נשכחים. וזה עבד! הכישרון, ההתלהבות והעבודה הקשה של ארג'רו הפכו את מסעדת Papadakis למפורסמת ביותר מבין האיים הקיקלאדיים.
אוכל למפורסמים אבל לא רק – Papadakis
השפית ארג'ירו ברבריגו הנחושה החליטה שהשלב הבא יהיה לחשוף את מסעדת Papadakis לקהל האתונאי. מאז שנת 2005, מסעדת Papadakis נפתחה במיקום המנצח באתונה, למרגלות הר ליקאבטוס בשכונת קולונאקי המפורסמת והיוקרתית. כמה מהסלבריטאים העולמיים המפורסמים ביותר ביקרו מאז במסעדה שלה כדי לטעום את אוכל המדובר מאת השפית ברבריגו, שמות כמו ג'אן פול גוטייה, קרלה ברוני והמון סועדים מפורסמים ועד לתקשורת האתונאית. גם המקומיים וגם התיירים, נוהרים למסעדת Papadakis. טביעת האצבע של השפית המפורסמת נמצאת בכל מנה ומנה, מה שהפך את המקום לאחד מהמקומות הנחשקים ביותר בעיר.
מהאיים האגאיים ועד השכונה הכי שיקית באתונה – Papadakis
התפריט של מסעדת Papadakis מבוסס כולו על טהרת המטבח היווני, ולמרות שתמצאו כאן סלט יווני בתפריט (לא בדיוק הסלט היווני הקלאסי שאתם מכירים), ניכר שישנה מאחורי כל מנה ומנה חשיבה וחוכמה רבה על מנת לשמור על הטעמים המוכרים של המטבח היווני המסורתי, ויחד עם זאת לחדש ולהביא טכניקות מודרניות מה שהופך את מסעדת Papadakis למסעדה עילית מן השורה הראשונה. התפריט הוא די גדול, עם מבחר רחב של מנות דגים ופירות ים בעיקר, סלטים מיוחדים כמו סלט עלים ירוקים עם תאנים מקורמלות, גבינת עזים צלויה ואגוזי מלך ובכל יום ישנן מנות ספיישל מתחלפות. חובבי היין ישמחו לשמוע שבמסעדת Papadakis תוכלו למצוא מגוון מרשים של יינות נהדרים מקומיים שמפניות צרפתיות.
מסעדת Papadakis היא מסעדת שף(ית) באזור הכי עשיר במרכז אתונה, והמחירים הם גבוהים יחסית למחירים במסעדות הממוצעות באתונה.
ימי ושעות פעילות של Papadakis
ימי שני עד שבת בין השעות 00:00 – 13:30
כתובת: Fokilidou 15, Athina 106 73
אהבתם? כאן אפשר למצוא עוד מסעדות מומלצות באתונה
טברנות משגעות באתונה
ובזוקיות מצוינות באתונה